BODEGA Y VIÑAS VALDELARES

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Situación y Viñas

 

Todo el valle del río Ega es una zona
privilegiada para el cultivo de la vid.
Laderas soleadas y refrigeradas al anochecer
por el viento cierzo en los veranos calurosos.
Esta situación llena de intensos aromas a
nuestros caldos.

La lluvia es de 350/400 ml anuales. Los ciclos vegetativos son largos, lo que confiere una perfecta
maduración que expresa el potencial aromático y gustativo que exigimos a nuestros vinos.

Esta es una familia agrícola, que a lo largo de su historia ya
contaba con viñedos de tempranillo.
A mediados de los 90 y como resultado de un esmerado
estudio del suelo y el microclima de nuestras fincas,
comenzamos las modernas plantaciones.

Se seleccionaron para ello las variedades clones que mejor
se adaptaron a la zona:

  • 6 hectáreas de Tempranillo
  • 4 hectáreas de Cabernet
  • 3 hectáreas de Merlot
  • 1 hectárea de Chardonnay
  • 1 hectárea de Moscatel de grano menudo

Todo el proceso, desde el cultivo de la vid, emparrado, poda,
aclarado, hasta la recogida es realizado por la familia.

Utilizamos el sistema de emparrado, aplicando una poda de
cordón royal, que favorece el desarrollo vegetativo, con una
producción equilibrada y de alta calidad.